สาระน่ารู้
” … มนุษย์มีระบบภูมิคุ้มกัน (เม็ดเลือดขาว) ที่ทรงประสิทธิภาพ ในการกำจัดเชื้อโรคหากภูมิคุ้มกันบกพร่อง (เม็ดเลือดขาวเสื่อมหรือผิดปกติ) แม้เราจะพัฒนายาต้านจุลชีพที่ดีเลิศได้เพียงใด ก็ไม่อาจรักษาชีวิตคนเราจากโรคติดเชื้อไว้ได้ เพราะการที่จะหายจากโรคติดเชื้อได้นั้นระบบภูมิคุ้มกัน (เม็ดเลือดขาว) ในร่างกายมนุษย์เป็นผู้ช่วยตัวสำคัญที่สุดดังนั้นระบบภูมิคุ้มกัน (เม็ดเลือดขาว) คือระบบที่คอยปกป้องร่างกายของเราจากสิ่งแปลกปลอมต่าง ๆ ที่อาจเข้ามาทำอันตรายร่างกายเราได้ … ”
เซลล์เม็ดเลือดขาวและระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย
มนุษย์เมื่อดำรงชีวิตอยู่ก็จะต้องเผชิญกับสิ่งแวดล้อมต่าง ๆ มากมาย สิ่งแวดล้อมบางอย่างก็อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อมนุษย์ได้ เช่น จุลินทรีย์ สารเคมี ไวรัส สิ่งมีชีวิตขนาดเล็กและฝุ่นละอองต่าง ๆ เป็นต้น ดังนั้นร่างกายมนุย์จึงจำเป็นต้องมีระบบภูมิคุ้มกัน เพื่อช่วยต่อต้านและกำจัดสิ่งแปลกปลอมต่าง ๆ ที่เข้าสู่ร่างกาย …
ชนิดและแหล่งที่มาของเบต้ากลูแคน
เบต้ากลูแคนเป็นสารประเภทคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (คือ คาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายไม่สามารถย่อยและดูดซึมได้ จึงไม่สามารถย่อยเป็นแป้งหรือน้ำตาลได้) ซึ่งสามารถสกัดได้มาจากแหล่งต่าง ๆ หลายแหล่งในธรรมชาติ …
หลักการทำงานและประโยชน์ของเบต้ากลูแคน
หลักการทำงานของเบต้ากลูแคนนั้น คือ จะไปกระตุ้นกลุ่มเซลล์เม็ดเลือดขาวในร่างกายและเม็ดเลือดขาว Macrophageนั้นมีส่วนสำคัญที่สุดในการทำงานของเบต้ากลูแคน (เซลล์ Macrophage นี้เป็นเซลล์สำคัญชนิดหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกัน …